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夏至又聞餃子香——江蘇環亞集團開展包餃子比賽

6月21日,又到了一年一度的夏至時節。夏至時值麥收夏種,自古以來有在此時慶祝豐收、祭祀祖先的習俗,既感謝天賜豐收,又祈求獲得“秋報”,而在我們常武地區,在夏至這一天有吃餛飩的習俗。為豐富員工的文化生活,培養積極向上、團結協作的企業文化,這天,集團黨總支和工會組織部分員工在集團大餐廳開展了包餃子比賽,近20名員工參加了比賽。

據活動的組織者集團總經辦吳清介紹,此次包餃子比賽分為三個小組,從規定時間每個組完成的總量、個人完成的數量和所包餃子的花色、外觀等三個方麵進行評比。

為了備好比賽用的餡料,不影響到中午員工的用餐,餐廳的工作人員當天上午4:30就開始準備, 8:30準時將餡料和皮子擺上比賽的場地,從而確保活動的正常進行。

比賽過程中,大家分工協作,你追我趕,不時交流下各自的心得體會,傳授下包餃子的秘籍。隨著時間的推移,大家的技術和手法越來越嫻熟,餃子的外觀也越來越漂亮,花色也在不斷翻新。經過大家2個多小時的努力,中午11:00,4000多隻餃子如期完成,送進了餐廳的廚房。

當一大盆熱氣騰騰的包菜香菇肉餡餃子擺上餐桌,前來用餐的員工充滿了驚喜。吃著香噴噴的餃子,感受到的是集團領導對員工的關懷和環亞這個大家庭的溫暖,大家共同祝願環亞的明天更加美好!

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